ENSALADILLA RUSA NAVIDEÑA

Que os voy a decir de la ensaladilla rusa....cada persona la hace de una manera distinta, por eso no me voy a complicar en explicar como he hecho esta ensaladilla, la haceis como normalmente la soleis hacer y sólo cambiar la decoración.
Cortar los pimientos en forma de hojas y los tomates cherry por la mitad y decorar al gusto...a mi no me gustaba tan cargada y sólo la rodeé con los tomates y le puse las dos hojitas de pimiento en el centro de la ensaladilla con su tomatito...Y queda muy bonito y original....

TARTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: (THERMOMIX)

- 200 g. DE CHOCOLATE EN POLVO ( SI NO LO TIENES LO TRITURAS )
- 100 g. DE AZÚCAR
- 2 SOBRES DE CUAJADA

PARA LA BASE: (OPCIONAL)

130 g DE GALLETAS
40 g DE MANTEQUILLA
SI LE VAIS A PONER BASE, 1º TRITURAR LAS GALLETAS CON LA MANTEQUILLA PARA PREPARARLA CUANDO SE ESTÉ HACIENDO LA TARTA, UNA VEZ TERMINADO ESTO, SE ECHAN TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y SE PONEN 10 MINUTOS A 90 GRADOS VELOCIDAD 5. SI SE QUIERE ....YO TAMBIÉN LE HE ECHADO UN POQUITO DE COÑAC PARA QUE ESTÉ MÁS BUENO A MI GUSTO....¡CLARO!
MIENTRAS SE HACE, SE PONE LA GALLETA EN LA BASE DE UN MOLDE Y A ESPERAR QUE TERMINE LA THERMOMIX PARA ECHARLO AHÍ.
UNA VEZ FRIA SERVIR AL GUSTO DE CADA UNO...LE PODEIS PONER UN POCO DE NATA...O LO QUE QUERAIS.

TARTA DE FRESA

INGREDIENTES

Para el bizcocho:
- 8 Huevos y el mismo peso de los huevos en azúcar y luego la mitad de harina.
Se montan las claras a punto de nieve y se le añaden las yemas, luego el azúcar y finalmente la harina y se mezcla todo muy bien.
Luego lo pones en un molde y lo pones al horno muy bajito a unos 180 grados y a ojo de buen cubero. Yo lo pongo en la oya express, por eso no se exactamente el tiempo que lleva hacerse en el horno.

Una vez hecho el bizcocho, de parte en capas y se emborracha con almíbar.Almíbar:
Agua y azúcar y poner a hervir, tambien se le puede añadir licor pero es opcional.

para una capa sólo he utilizado mermelada de fresas, y para la otra flan de la marca Potax.

Para cubrir he teñido la nata y la he montado normalmente.